A Sottoriva TECNA automatikus osztógép alkalmas tészta osztásra a különböző pékáruk előállításához.
Az automatikus Sottoriva TECNA osztógép 1,2,3,4,5,6,7 sorban, alkalmas lágy tésztákhoz, mint a “CIABATTA” és a “FRANCIA KENYÉR”, 25-2.000 g és annál nagyobb súlytartományban.
A berendezés egyedi tulajdonságai:
-Állítható lemezvastagság 6 és 18 mm között
-Hosszirányú vágórendszer cserélhető késekkel és keresztirányú vágó guillotine berendezéssel
-Univerzális szórószerkezet kézikerékkel állítható szélességgel.
-Sebességváltó
Automatikus tálcakezelő gyűjtőszerelék 600×800 mm vagy 600×1000 mm méretű tálcákhoz.
A tálcakapacitás kb. 10 tálca elhelyezése a hátsó oldalon. (Automatikus újrabeállítás.)
Teljesen rozsdamentes acélból készült, görgőkre szerelt gép.
“Érintőképernyős” vezérlőpanel 50 program tárolásának lehetőségével és PLC vezérlésével.
