SOTTORIVA MR8 automatikus osztógép 1, 2, 3, 4, 5, 6, soroknál lágy és kovásszal készülő tésztákhoz, mint a CIABATTA és a BAGUETTE, 25 és 2.000 g közötti súlytartományokhoz.

Előnyei:
-Rozsdamentes acélszerkezet és fedelek.
-A szatellit többhengeres rendszer a tésztát több feszültséggátló ütéssel lapozza; kézzel állítható rétegvastagság 6 és 26 mm között.
-A gép forgó kerekekre van szerelve.
-“Érintőképernyős” vezérlőpanel 50 tárolható programmal és PLC-vel.

A hosszanti vágótárcsás rendszer és a guillotine vágógép sorszámban cserélhető pengékkel rendelkezik; a guillotine egyenes, ferde és/vagy háromszög alakú pengékkel.

Az univerzális szórószalagok kézi vezérléssel, kézikerekekkel állíthatóak, a sorok tetszés szerinti 1-től 6-ig terjedő szórással. Minden egyes mozgást inverter vezérel, hogy a munka maximális rugalmasságát biztosítsa.

Az MR8 osztógép alkalmas arra, hogy a teljesen automatikus munkaciklus érdekében formázóberendezésekkel, lekerekítő berendezésekkel, bélyegzőegységekkel, vágóberendezésekkel és tálcabetöltő berendezésekkel ellátott sorokhoz csatlakoztatható legyen.