
A Sottoriva CLI 1V köztes pihentető berendezés úgy van kialakítva, hogy a kerek tésztadarabokat a különböző felhasználói igényeknek megfelelően előre beállított ideig pihentesse. Alkalmas hosszú kenyerek és baguette előállítására.
Műszaki adatok:
– Kapacitás: óránként max. 1.500 darabos termelés 1 soronként
– Nagy teherbírású rozsdamentes acélszerkezet
– Központosított meghajtások
– Automatikus tésztatöltés (csapóajtón keresztül)
– Nedves levegő elszívó ventilátor
– UV-lámpa
Választható:
Automatikus folyamatos munka szinkronizálva az osztó sebességével, vagy kézi munka időzítővel.