A Sottoriva Athena Plus osztó és kerekítő gép egy 4-5 vagy 6 soros, nagy teherbírású osztó és kerekítő gép, amely alkalmas a tészta osztására és kerekítésére.
Műszaki adatok:
– Kerek, formázott, pita, pizza kenyér, hamburger zsemle előállítására.
– Kapacitás: soronként 1.000 és 2.000 db/óra között
– Terméksúly: 30 és 125 g közötti súlytartományban.
– A gép lágy és félkemény tészták megmunkálására alkalmas, és kb. 35 kg kapacitású teflonbevonatú s/acél tartállyal rendelkezik.
– A termelés elektronikusan szabályozható soronként 1.000 és 2.000 db/óra között, 30 és 125 g közötti súlytartományban.
– 50 tárolható programmal ellátott érintőképernyős vezérlőpanellel
– Vezérli és tárolja a gép összes funkcióját, a méretek beállításától a kerekítésig és a gyártási sebességig, az esetleges működési problémák diagnosztikájával.
