A Sottoriva ASR kúpos gömbölyítő gépet hagyományos és lágy tészták gömbölyítésére tervezték. A kerekítendő tésztadarabot a forgó kúp a saját tengelye körül forgatja.
Előnyei:
– A gép alapfelszereltségben két liszt szóróval felszerelve, és bármilyen térfogatosztóval kombinálható
– Rozsdamentes acélszerkezetből készül
– Fékkel ellátott kerekekre szerelve
– Teflonbevonatú kúp és csatornák, amelyek lágy és kemény tészták megmunkálására egyaránt alkalmasak
– Kihúzható, könnyen tisztítható morzsagyűjtő tálcák
Állítható csatornák a kb. 30 g-tól 1.400 g-ig terjedő tészták gömbölyítéséhez, kiváló kerekítési minőséggel mind a minimális, mind a maximális súlytartományban.
