A FERNETO DAA400 automata osztó-gömbölyítő gép egy cserélhető fejes, multifunkciós automata osztó-gömbölyítő gép.
Ferneto DAA400 automata osztó-gömbölyítő gép technikai adatai:
- Tészta súly: min. 1250 g – max. 4500 g
- Tésztadarabok tömege: min. 35 g max. 300 g
- 3 kivehető és cserélhető fejjel (15-22-36 darabos)
- 2 gömbölyítő rendszer (kemény és lágy tészták, 45-75% hidratáltság)
- 99 recept személyre szabott beállításokkal: nyomás, vágás és gömbölyítési idő
- 7 hüvelykes érintőképernyő, különböző felhasználói hozzáférési szintekkel
