Az Ultracut Terbia Duo egy multifunkciós ultrahangos szeletelőgép.

A gépet két vagy több, eltérő magasságban állítható ultrahangos vágófejjel szerelték fel. A berendezés automatikusan kiválasztja az optimális vágófej-kombinációt, így elhagyható a bonyolult átállítási folyamat. Az egyedi szeletméretek, szegmensek és vágási sebességek intuitív módon, érintőképernyővel szabadon beállíthatók.

A szállítószalag segíti a nagy és nehéz termékek mozgatását a gépben. A vágás közben további termékek is elhelyezhetők, valamint a felszeletelt pékáru is eltávolítható.

Főbb jellemzők:

– Többfejes vágóegység, állítható (alapértelmezett: 90/190)
– Intuitív érintőpaneles vezérlés
– Nagyméretű ajtók, teljes hozzáférhetőség
– Gyors és egyszerű tisztítás
– Multifunkciós ultrahangos szeletelő
– Kompakt gépház kialakítás
– Szabad vágás a szállítószalagon
– Vágás a sütőtálcán, tálcaérzékelővel
– Alkalmas vonalas rendszerekhez is
– Higiénikus késmosási rendszer
– Integrált KnifeGuard (késvédelmi rendszer)
– Átfogó receptkezelés

Sütőtálca méretek:

Általános tálcaméretek akár 600 x 800 mm-ig
Kerek termékek: akár 350 mm átmérőig
Egyedi méretek kérésre

Műszaki adatok:

– Hossz: 3929 mm
– Szélesség: 2000 mm
– Magasság: 2244 mm
– Súly: kb. 1100 kg

Kiegészítő modulok:

– Rögzíthető görgők
– Sütőtálca visszaforgató rendszer
– Fertőtlenítő állomás UV-fénnyel
– Lézeres vetítőrendszer
– Távkarbantartási modul
– Központozó egység kerek termékekhez
– Hordozólemezek