
A RONDO Smart Bread Line egy rugalmas, többfunkciós megoldás a kenyér-és zsemle, valamint egyéb pékáruk gyártásához. A Smart Bread Line egy Smartline vonalból és egy feldolgozóvonalból áll. A Smartline nagyon lágy és kemény tésztákat képes nyújtani homogén tésztaszalaggá. Ezt követően kenyeret és zsemlét formáznak a feldolgozó vonalon. Rugalmasan felszerelhető sodró- és formázó egységekkel, magszórókkal is és egyéb kiegészítő eszközökkel.
Rugalmasság vágott és formázott kenyérhez és zsemléhez
• Teljesítmény: 150 – 1500 kg/h
• Súlytartomány: 25 – 1500 g
• Max. víztartalom: több mint 80 %
Technikai információk:
– Óránként 1 tonna gyártási kapacitás
– Gyors, egyszerű termékcserélési folyamat
– Robotkaros gömbölyítési eljárás
– Stresszmentes tésztakezelés
– Megbirkózik a magas hidratáltságú-,
– hosszú érleléssel készült tésztákkal is
– Egyszerűen ellenőrizhető gyártási folyamatok
– A vonal teljes kezelése felhasználóbarát, érintőpanelen keresztül történik
– Kétműszakos munkarendre tervezve
– Súlytartomány: 25 – 1500 grammig
– Maximális víztartalom: 80% felett
– Helyigény: 14 métertől kezdődően
– Kíméletes, egyszerűen ellenőrizhető tésztafeldolgozás
– Kiválóan teljesít lágy-, kemény tésztáknál
– Akár 0,4 mm-re lenyújtható tésztavastagság
– Moduláris, bővíthető rendszer a vevői igényeknek megfelelően