A vízkeverők nélkülözhetetlen eszközök a pékségek számára, amelyek lehetővé teszik a hatékonyabb és gazdaságosabb tésztaelőállítást, valamint a kiváló minőségű és konzisztens termékek gyártását. Ezáltal hozzájárulnak a pékségek hatékonyságához és sikeréhez, valamint az elégedett vásárlói bázis kialakításához.
Keressen minket bizalommal, hogy megtaláljuk az Önnek legmegfelelőbb modellt kínálatunkban!
A vízkeverők olyan elengedhetetlen eszközök, amelyek számos előnyt nyújtanak a pékségeknek a munkafolyamatok során. Ezek a speciálisan kialakított vízkeverők kifejezetten nagyobb kapacitással és ipari felhasználásra tervezték. Az alábbiakban összefoglaljuk, hogy miért szükségesek a vízkeverők a pékségek számára:
• Hatékony tésztaelőállítás: A pékségekben nagy mennyiségű tészta, pékáru és sütemény készül naponta. A vízkeverők lehetővé teszik a nagyobb tésztaadagok hatékony és gyors elkészítését, ami időt és erőfeszítést takarít meg a pékeknek.
• Kiváló minőségű tészta: Az ipari vízkeverők lehetővé teszik az egyenletes és jól kevert tészta előállítását. Ez kritikus a kiváló minőségű pékáruk eléréséhez, mivel az egységesen kevert tészta jobb textúrát, állagot és ízt eredményez.
• Idő- és munkaerő-megtakarítás: A manuális keverés rengeteg időt és munkaerőt igényelne. A vízkeverőkkel a tészta keverése és dagasztása sokkal egyszerűbb és hatékonyabb folyamat lesz.
• Nagyobb termelési kapacitás: A pékségeknek nagy mennyiségű pékáru előállítására van szükségük. A vízkeverők növelik a termelési kapacitást és lehetővé teszik a nagyobb mennyiségű termék gyártását a sűrű forgalmi időkben.
STM Domix 70 vízkeverő adagoló műszaki sajátosságok:
– Hőmérséklet tartomány: 1-60 °C
– Pontosság: +/- 0,5 °C
– Kapacitás: 15 – 90 liter/perc (hálózati nyomás függő)
– Érintőképernyős kijelzés
– Automatikus víz adagolás, keverés és kiöntés by-pass kimeneten keresztül
– Egyszerű kezelhetőség
– Programtárolás – memória 99 recepthez
– Adagolás során állandó hőmérsékletet tart
