A tésztasodrás teljes világa

Kiflisodrógépek

Universum 30 – 3 mm hengertávolság

• 30 – 180 gramm súlyú tészták feldolgozása
• Kis tésztalepények kinyújtása pizzatésztákhoz vagy szórt tallérokhoz
• Egyszerű kezelés
• Csekély helyigény
• Biztonságos munka a dolgozóknak: Kinyomóhengeres adagolószerkezet a 42/2006/EK sz. EU rendelet szerint
• ÖTLET: A kinyomóhengeres adagoló szerkezetnek köszönhetően a munkaerővel takarékoskodva valósíthatja meg a tésztadarabok automata átvételét egy zsemlegépből.

Universum 50 – 3 mm „Nagy hengertávolság“

• 30 – 450 gramm súlyú tészták feldolgozása
• Süteménylapok kinyújtása
• Nagy óránkénti teljesítmény az időzített működésnek köszönhetően
• Maximális hatékonyság a tésztadarabok zsemlegépből történő, kinyomóhengeres adagolószerkezettel megvalósított automatikus átvétele révén
• ÖTLET: A „zsemleformázó szerkezet“ opcióval az Universum 50 „Nagy hengertávolság“ berendezés zsemlecipók henger alakúvá formázására használható.

Universum „Kombi“ szép formájú kiflik sodrása és tésztarudak kíméletes kinyújtása

Universum 30/50 – 3 mm „A kompakt“

• 30 – 150 gramm súlyú tészták feldolgozása
• Maximális teljesítmény csak 1 m²-en, kevés hellyel rendelkező kis üzemek számára
• Kiflik és stanglik sodrása
• Perec- és fonott rudak kinyújtása
• Opcióként: sváb formázólap sváb perecekhez
• ÖTLET: Az Universum sodrási elv a minőségi sütemény garanciája, amely megőrzi a nyers tészta feszességét.

Universum 50/70 – 3 mm „A nagy teljesítményű“

• 30 – 450 gramm súlyú tészták feldolgozása és kinyújtása egy munkamenetben
• Kétsoros: Jóval nagyobb óránkénti teljesítmény a tésztadarabok időzített behelyezése révén pereceknél és formázott süteményeknél

Universum 50/70 „Nagy hengertávolság“

• 30 – 450 gramm súlyú tészták sodrása és kinyújtása
• A kinyújtó hengerek 10 mm-ig szétnyithatók
• Nagy és kis tésztadarabok kinyújtása süteménylapokhoz vagy töltött diós fonott kalácsokhoz
• Opcióként „zsemleformázó szerkezet“, pl. zsemlecipók
  hengerfomájúvá alakítására, vagy hot dogok feldolgozására, stb.
• ÖTLET: Minden gép rögzítő kerekekkel van felszerelve és mozgatható.
• Az összes tartozék, mint pl. a felfogó lemezek, VA nemesacélból készül.

Universum 50/70 EZ Kombi „A sokoldalú“

• 30 – 450 gramm súlyú tészták feldolgozása
• Tésztalapok kinyújtása a legkülönbözőbb termékekhez
• Perecrudak, fonottkalács-rudak vagy széles rudak kíméletes kinyújtása
• Fehérkenyér-henger segítségével nagy franciakenyerek, stb. formázhatók meg (400-700 gramm)
• Tésztadarabok kíméletes kinyújtása szép formára a hosszformázóban
• ÖTLET: Biztonságos munkavégzés az adagoló szerkezettel, opcióként „zsemleformázó“ vagy „sváb formázólap“ sváb perecrudakhoz.