A 2/4 hengeres, hosszformázóval ellátott GIO2/4C F tésztaformázó gép, 550 mm-es standard szélességgel, masszív és sokoldalú berendezés. Teljes egészében rozsdamentes acél szerkezete, valamint minden mozgó része golyóscsapágyakon fut, ami stabillá és csendessé teszi a gépet. Különösen sokoldalú, mivel bármilyen típusú tésztából, 30 gramm és 2 kg közötti darabokat képes szakadás nélkül feltekerni és formázni.

Az alapfelszereltséghez tartozik a beadagoló szalag, a szabványos balesetvédelmi burkolat, két oldalsó asztal, egy felső vászonrögzítő, deszkatartó, kerekek, valamint a 660 mm széles és 800 mm hosszú, cserélhető tányérokkal szerelt állítható filonáló egység.

Géptípus: Tésztaformázó 2 vagy 4 hengerrel, hosszformázó egységgel (GIO 2CF / GIO 4CF)
Verzió: CF CF

Funkció:
Tészta laminálása, feltekerése, vekni, bagett és más formák kialakítása – kézi és soros feldolgozásra is.

Leírás:
A Giotec GIO 2CF és GIO 4CF formatricek rendkívül kíméletesek az avvolás (feltekerés) során, így ideálisak finom, szakadásra hajlamos tészták feldolgozására. 550 mm standard munkaszélességük és rozsdamentes acél szerkezetük kimagasló tartósságot, higiénikus kezelést garantál. A mozgó alkatrészek golyóscsapágyakon futnak, minimalizálva a zajt és növelve a stabilitást.

Mindkét modell sokoldalú:
– 2 hengeres változat akár 1 kg-os tésztadarabot,
– 4 hengeres változat akár 2 kg-os tésztadarabot képes szakadás nélkül feltekerni és formálni.

A hosszformázó egység állítható, 660 mm széles és 800 mm hosszú, cserélhető tányérokkal szerelt.
Standard tartozékok: be- és kimeneti szalag, biztonsági burkolat, két oldalsó asztal, felső vászonblokkoló, deszkatartó, görgők.

Műszaki adatok:
– Méret: 1860 x 845 x 1200 mm, munkaszélesség: 550 mm
– GIO 2CF kapacitása: tésztadarabok max. 1 kg-ig
– GIO 4CF kapacitása: tésztadarabok max. 2 kg-ig
– Filonáló (állítható): 660 x 800 mm, 30 g-tól 2 kg-ig bármilyen tésztához alkalmazható
– Teljesítmény: 0,75 kW (mindkét típus)
– GIO 2CF: 225 kg súly
– GIO 4CF: 244 kg súly

Alapfelszereltség:
– Be- és kimeneti szalag
– Biztonsági burkolat
– Két oldalsó asztal
– Felső vászonblokkoló
– Deszkatartó
– Görgők
– Filonáló egység cserélhető tányérokkal

Felhasznált anyagok:
Teljesen rozsdamentes acél váz, golyóscsapágyakon futó mozgó részek, melyek csendes, stabil és hosszú távon megbízható működést biztosítanak.

Opciók:
– 2 hengeres változat (max. 1 kg tésztadarabig)
– 4 hengeres változat (max. 2 kg tésztadarabig)

Egyéb jellemzők:
Kifejezetten kíméletes feltekerés és formázás, filonálóval kombinálva, soros üzemekhez is alkalmas.
Felhasználási terület: kiváló választás pékségek, nagyobb cukrászatok és soros tésztagyártó üzemek részére.