Leírás
Az automatikus osztó Mod. SBE V3 egy olyan gép, amely alkalmas a ciabatta kenyérhez szükséges négyszögletes/téglalap alakú tészta levágására, vagy a hosszúkenyér vagy baguette kenyér következő sodrására.
Szerkezet:
- Nagy teherbírású festett acélszerkezet
- Hatszögletű vágórendszer polietilén élelmiszer-nyomógörgőkkel
- AISI 304 rozsdamentes acélból készült medencék és kések
- Hidraulikus gép, egy kétszeresen működő hengerrel a préseléshez és a vágáshoz, valamint egy a fedél nyitásához
- Vezérlőpanel, amely lehetővé teszi a préselés és a vágás beállítását
- Késtisztító gomb
