Description
Az egyenletes hőátvitellel egy nyugodt sütési környezet áll fenn.
A teljes burkolat: INOX;
Sütőkamrák: rozsdásodástól védett acélból, teljesen áthegesztve ezáltal gőzbiztosak;
A herd tetők a legmodernebb lézer hegesztett berendezések, kiváló feldolgozási precizitással és stabilitással
Gőzfejlesztési technika: MIWE atmo-jetaz optimalizált MIWE atmo-jet gőztechnikával sűrített levegő porlasztjaa vizet a gőzfejlesztő egység felületére, ez által nagy mennyiségű telített gőz keletkezik.
Energia megtakarítás: alacsonyabb energia felhasználás és kiváló hőtechnikai hatásfok,nincs energia veszteség, az optimális füstgáz vezetés valamint és a vastag szigetelés miatt.
Műszaki adatok:
- Herdek száma: 5 – 6
- Herdméreteke: 120×160, 120×200, 180×160, 180×200, 200×240 cm
- herdlap: gránit őrleményből készült (az ezen sütött kenyér “kövön sütött kenyér”nek nevezhető)
- INOX vázszerkezet és külső burkolat
- Weishaupt gázégővel
- Névleges hőterhelés: akár 140 kW
- Névleges hőteljesítmény: akár 126 kW
- vízelvezetés: elöl- rozsdamentes vízbevezető cső gőzfejlesztőhöz
- kezelőpaneloszlop hűtés keringető ventilátorral
- páraelszívó ernyővel, ventilátorral
- villamos teljesítmény igény: 4,9 kW; 3×20 A
- feszültség: 400/230V; 3/N/PE; 50 Hz
- vezérlés: TC érintőkijelző, sütés programból
- programonként 8 sütési lépcső
- kemence szállítása: szétszerelt állapotban
- herdenkénti vezérlőpanel
- elektromos ajtónyitás
- gázszámlálóval
- Vario – bake( fokozatos teljesítményszabályozás)
