Honlapunk cookie-kat használ. Adatkezelési tájékoztatónk itt, ÁSZF-ünk itt érhető el.
Under construction!
PARTENERII NOȘTRI SERVICE CONTACT WEBSHOP
HU
EN
RO

Echipamente de cofetărie pentru o cofetărie remarcabilă /

Echipamente de cofetărie pentru o cofetărie remarcabilă

V-ați gândit vreodată în ce constă succesul unei cofetării? Numele? Culorile folosite și designul locației? Aspectul fizic și comportamentul vânzătoarelor? Probabil și aceste lucruri sunt importante, dar prospețimea și varietatea produselor au o importanță mult mai mare atunci, când vrem să intrăm în memoria cliențiilor. În fiecare oraș sunt mai multe cofetării, și acestea devin concurență în cazul în care cofetăria noastră nu devine mult mai apreciată de cumpărători. Cum putem atinge acest lucru? Pe lângă faptul, că vânzătoarele sunt amabile și rapide la servirea oaspeților, este foarte important, să avem echipamente de cofetărie de înaltă calitate, care ajută în menținerea prospețimii croissant-elor, a cornurilor, a produselor de panificație, care se păstrează la o temperatură mai mare, sau a deserturilor și torturilor, la care temperatura scăzută este primul și cel mai important criteriu. Fără să întindem vorba, cel mai important aspect este prospețimea, datorită căruia cofetăria noastră rămâne de neuitat clienților.


Echipamentele de cofetărie cele mai cunoscute


Între echipamente cofetărie cele mai cunoscute sunt vitrinele și rafturile frigorifice. Aceste vitrine în general au răcire ventilată, destinată pentru expunerea deserturilor cu creme, cu budincă sau cu frișcă. Vitrinele frigorifice, deși au geamuri laterale încălzite, temperatura de lucru în vitrină se află între -12° și -22° C. Dimensiunea spațiului de prezentare este întodeauna mare, și ultimele modele au și un programator electronic. Alimentarea electrică se face cu 220 V. Între aceste vitrine sunt și modele speciale pentru inghețată. Adeseori, vara cofetăriile deschid, după posibilități, și o terasă. O vitrină de inghețată poate să funcționează și afară, doarece sunt consturite în acest scop: funcționează oriunde! Pentru expunerea produselor care necesită păstrarea la temperatură de refrigerare, oferind posibilitatea contactului direct dintre produs și client, există raftul frigorific cu multiple polițe. Un astfel de raft funcționează cu perdea de aer și este ideal de exemplu pentru iaurturi care se oferă lângă cornuri simple sau umplute, lângă covrigi sau alte produse de panificație. La aceste rafturi evaporarea apei de condens este automată, și în general sunt dotate cu roți pivotante.


Merită de investit în echipamente de cofetărie, deoarece produsele oferite spre vânzare rămân mult timp proaspete, la temperatura ideală pentru servire.

WWW.PROGEP.COM - 2017 - ALL RIGHTS RESERVED! DATA PROTECTION REGISTRY NUMBER: NAIH-60044/2012
DEVELOPED BY: TUT.HU